一般社団法人日本成鶏処理流通協会は、その前身となる関東親メス協議会が基となり、平成2年8月に組織され、令和3年12月より一般社団化された団体です。
平成3年4月より施行された「食鳥処理の事業の規制及び食鳥検査に関する法律」及び、令和2年6月からの改正食品衛生法（HACCPの義務化）の基準を満たすため、我が国処理場における親鶏・種鶏製品の品質向上と普及啓発及び流通改善を図り、成鶏処理業界の更なる発展を期し活動しています。